»ERNA®« Praxisbausteine „Ernährung und Nachhaltigkeit“

Handlungsorientierte Unterrichts- und Projektreihen für Schulen

Gefördert durch die Stiftung Umwelt und Entwicklung Nordrhein-Westfalen

Ernährung spielt in unserer Gesellschaft eine bedeutende Rolle. In Anbetracht zunehmender ernährungsassoziierter Erkrankungen und der Forderung nach einer nachhaltigen Ernährung hat das Thema an Schulen in den letzten Jahren entscheidend an Bedeutung gewonnen. Das Wissen über die Erzeugung von Nahrungsmitteln ist bei Kindern und Jugendlichen stark zurückgegangen. Verzehrbereite und gut verpackte Produkte verraten auf den ersten Blick nichts über ihren komplizierten Weg vom Stall und Acker über die industrielle Verarbeitung und den oftmals weltweiten Handel in die heimische Küche. Es ist kein Wunder, dass viele Kinder und Jugendliche nicht ahnen, welcher Zusammenhang zwischen den Fleischstückchen im Burger und dem grasenden Rind auf der Weide besteht. Auch die Erkenntnis, dass ihr Konsumverhalten womöglich einen negativen Einfluss auf das ökologische Gleichgewicht hat und möglicherweise zu sozialer Ungerechtigkeit führt, ist für viele Kinder und Jugendliche nicht naheliegend.

Abgestimmt auf die Kernlehrpläne in den Fächern Ernährungslehre, Sachunterricht, Biologie und Erdkunde-Geschichte-Politik hat das ERNA®-Projektteam gemeinsam mit Schulen handlungsorientierte Praxisbausteine im Themenfeld „Ernährung und Nachhaltigkeit“ entwickelt. In einer zweijährigen Modellphase wurden diese Bausteine von ausgewählten Schulen bei einem 2- bis 3-tägigen Aufenthalt im LVR-Freilichtmuseum Lindlar in der Museumsherberge erprobt. Teilgenommen haben Grundschulen, Gesamtschulen sowie Gymnasien, von Klasse 3 bis 9. Begleitend zu den Praxisbausteinen entstand eine Handreichung für Lehrerinnen und Lehrer und weitere Interessierte mit wertvollen Sachinformationen zu den behandelten Themen. Diese ist kostenlos bei Museumspädagogin Kirsten Osthoff unter kirsten.osthoff@lvr.de und bei Kulturinfo Rheinland unter info@kulturinfo-rheinland.de erhältlich.

Nach Beendigung der Modellphase können die entwickelten Praxisbausteine nun regulär gebucht werden. Ob diese im Rahmen eines Schulausfluges oder einer mehrtägigen Klassenfahrt ins LVR-Freilichtmuseum Lindlar stattfinden, bleibt den Schulen überlassen.

Die Bausteine dauern idealerweise 4 Stunden und kosten jeweils 165,00 € (zzgl. Materialkosten, je nach Programm zwischen 1,00 bis 4,00 € p. P.). Gegebenenfalls können die Bausteine auf 3 Stunden gekürzt werden.

Weitere Informationen und Beratung

Kirsten Osthoff, Museumspädagogin
Telefon 02266 90 10-123
E-Mail: kirsten.osthoff@lvr.de

Buchung

Kulturinfo Rheinland, Pulheim
Telefon 02234 9921-555
Fax 02234 9921-300
E-Mail info@kulturinfo-rheinland.de
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